Paradicsomos sütőtök krémleves sárgarépa chipssel és crutonnal
A két kedvenc krémlevesem a paradicsom krémleves és a sütőtök krémleveves, így amikor hallottam, hogy a kettő egyben is létezik azonnal nekiláttam főzni. Nekem ez a recept hivatalosan is az idei ősz kedvence, egyszerüen isteni. Ès midemellett egészséges is, az én verziómban egy gramm olajat sem kell felhasználni. Legszívesebben holnap is ezt főzném..
Hozzávalók: 4dl paradicsomlé, 1,5l víz, 1 leveskocka, 1kg sütőtök, 2 sárgarépa, só, bors, 1csipet cukor, 2szelet toastkenyér, 2ek tejszín
Költségek: 500ft (2-4főre)
A tököt bevágjuk a sütőbe, mellé a répát megtisztítva, vékonyra szeletelve és felrakjuk a paradicsomlevet a vízzel higítva főni. A leveskockát is belerakjuk.
Amikor a tök közepesen megpuhul kiszedjük, meghámozzuk, felkockázzuk és a lábasba dobjuk. A répákat közben átforgatjuk és a felkockázott toastkenyeret is mellé rakjuk.
Ha a tök megpuhul a csipet cukrot hozzáadjuk és botmixerrel leturmixoljuk. Ez után sózzuk, borsozzuk majd a tejszínt is hozzáadjuk.
Még pár percig kis lángon főzzük majd lekapcsoljuk és a sárgarépachipssel és crutonnal tálaljuk.

Oldal ajánlása emailben
X
Legutóbbi hozzászólások