Annyira de annyira szeretek sütni és ezek az új alapanyagok amiket mostanában használok annyival több kreativitást engednek. A napokban nagybevásárlást tartottam, bővítettem repertoárom, nemsokára (persze csak ha jól sikerülnek) új receptekkel jövök, megpróbálom a kedvenc tavaszi süteményeimet elkészíteni, természetesen egészségesebb formában.

Ez a szíves süti a valentinnapi browniet váltotta ki nálunk és nagy sikere volt.  🙂 Az állaga browniera nem hasonlított sajnos, nem volt olyan krémes, hanem sokkal inkább diós-sütis, de mivel a barátom és az egyik barátnőm, aki másnap kóstolta kedvencnek kiáltotta ki ezért nem változtathatok a recepten.

Hozzávalók: (egy kissebb formához)

-1 púpos ek kukoricaliszt

-1 tábla étcsoki

-2 tojás

-10dkg darált dió

-fél cs. sütőpor

-kb 30 ml tej

-2 ek búzacsíra

-2ek zabpehely (kisszemü)

-1ek cukornak megfelelő édesítőszer

-100g olvasztott margarin

-egy fél marék mazsola

 

Elkészítés: Bevallom, mivel késésben voltam ezért gyorsan cselekedtem és a csokit gőz helyett mikróban olvasztottam fel, elkevertem a tojással, majd a margarint is mikróztam és belekevertem. Ezután hozzákevertem a tejet is, hogy lágyabb legyen, majd a zabpelyhet, kukoricalisztet, búzacsírát és a sütőport is. Ez után hozzáadtam 1 ek Steviát (most a Rossmanban kaphatót vettem, mert ennek ugyan az az adagolása mint a cukornak). Itt már kész is lettem volna, de féltem, hogy a barátomnak nem lesz elég édes ezért még beleszórtam egy fél marék mazsolát. Végül kivajazott, kukoricalisztezett formában raktam és előmelegített sütőben Kb 30 perc alatt sül ki.