Sziasztok! Ebben a nagy melegben mindenki megkívánja a fagyit. Én is így voltam ezzel. 🙂 Ezért készítettem is! Adalékanyag és cukor mentes isteni finom házi fagyit.  Más gyümölcsökkel is lehet készíteni, variálni ha valaki más ízvilágot szeretne. Nekem ez az eper-rebarbara páros nagyon bejött.

Hozzávalók:

• 1 natúr joghurt
• 250ml habtejszín
• 30dkg eper
• 25 dkg rebarbara
• 5-6 evőkanál xilit (vagy sima cukor)
• 3-4 ek víz

Elkészítés:

A rebarbaráról lehúzzuk a külső héját, összevágjuk 3-4cm-es darabokra. Majd feltesszük főni egy lábasba a vízzel és 2ek xilittel. 10percig főzzük, amíg szét nem fő. Félretesszük hűlni. Az epret összekeverjük a joghurttal. Majd a tejszínt felverjük, (nem kell teljesen) 3-4ek xilittel.

Ez után mindent összekeverünk és mehet is egy tálba, aztán a mélyhűtőbe.

Ha tetszett a recept likeold a facebook oldalunkat is, hogy láthasd mindig a legújabb recepteket:  facebook oldalunk