A tönkölylisztet mostanában nagy előszeretettel használom édes és sós sütikhez. Az élesztős tészták gyönyörűen megkelnek, a sütőporosak nagyon szépen feljönnek ennél a lisztfajtánál. Most anyukám egyik kedvencét, a diós kevert sütit készítettem el vele. Tényleg nagyon egyszerű recept, a süti meg nagyon finom, könnyű, puha lesz. A tetejére bármilyen gyümölcsöt szórhatunk, én most barackot szórtam rá.
Tönkölylisztes kevert süti
Hozzávalók: 1 bögre=250 ml
2 tojás
2 bögre fehér tönkölyliszt
1 bögre darált dió
1 bögre tej
1,5 bögre cukor vagy édesítőszer
1,5 dl olaj (nálam kókuszolaj)
1 csomag sütőpor
4-5 sárgabarack vagy bármilyen más gyümölcs
+Mandula lapocskák, tört dió a tetejére
Elkészítés: A tojásokkal habosra keverjük a cukrot (édesítőt) , majd hozzákeverjük az olajat is, majd a darát diót és tejet, lisztet, sütőport. Margarinozott, lisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) tepsibe öntjük, rászórjuk az apróra vágott gyümölcsöt és ha szeretnénk diót, mandulát, majd és előmelegített sütőben megsütjük. 180 fokon kb fél óra kell neki, tűpróbával ellenőrizzük.
Ha tetszett a recept és szeretnél mindig az elsők között értesülni új receptjeinkről, akkor likeold a facebook oldalunkat.
Legutóbbi hozzászólások