Annyira de annyira szeretek sütni és ezek az új alapanyagok amiket mostanában használok annyival több kreativitást engednek. A napokban nagybevásárlást tartottam, bővítettem repertoárom, nemsokára (persze csak ha jól sikerülnek) új receptekkel jövök, megpróbálom a kedvenc tavaszi süteményeimet elkészíteni, természetesen egészségesebb formában.
Ez a szíves süti a valentinnapi browniet váltotta ki nálunk és nagy sikere volt. 🙂 Az állaga browniera nem hasonlított sajnos, nem volt olyan krémes, hanem sokkal inkább diós-sütis, de mivel a barátom és az egyik barátnőm, aki másnap kóstolta kedvencnek kiáltotta ki ezért nem változtathatok a recepten.
Hozzávalók: (egy kissebb formához)
-1 púpos ek kukoricaliszt
-1 tábla étcsoki
-2 tojás
-10dkg darált dió
-fél cs. sütőpor
-kb 30 ml tej
-2 ek búzacsíra
-2ek zabpehely (kisszemü)
-1ek cukornak megfelelő édesítőszer
-100g olvasztott margarin
-egy fél marék mazsola
Elkészítés: Bevallom, mivel késésben voltam ezért gyorsan cselekedtem és a csokit gőz helyett mikróban olvasztottam fel, elkevertem a tojással, majd a margarint is mikróztam és belekevertem. Ezután hozzákevertem a tejet is, hogy lágyabb legyen, majd a zabpelyhet, kukoricalisztet, búzacsírát és a sütőport is. Ez után hozzáadtam 1 ek Steviát (most a Rossmanban kaphatót vettem, mert ennek ugyan az az adagolása mint a cukornak). Itt már kész is lettem volna, de féltem, hogy a barátomnak nem lesz elég édes ezért még beleszórtam egy fél marék mazsolát. Végül kivajazott, kukoricalisztezett formában raktam és előmelegített sütőben Kb 30 perc alatt sül ki.
